葉酸--大腸癌相關物

原文標題:Folate:Is there colon cancer connection?
資料來源:AJN 1999; 99:p18
摘 譯:彰化基督教醫院  血液腫瘤科  張玉芬專科護理師

    葉酸已經使用在保護對抗神經管缺損及可能的心血管疾病。目前有強烈證據顯示,在預防大腸癌方面也扮演重要角色。這項最近的結果在內科年鑑刊登出來,證實使用多種維它命十五年或更久者可減少三分之二大腸癌的風險。

       這是在護理人員的健康研究中做的世代研究。 這項長期前瞻性的研究在哈佛醫學院,自1976年開始,針對10萬名以上的美國女性註冊護士,收集有關健康危險因子、飲食和維它命攝取及新疾病的資料。一項分析對多種維它命、食用葉酸的攝取和大腸癌的罹患率之間的關聯,歸納出另一群88756名護士,自1980到1994年6月只有442名被新診斷罹患大腸癌。

      研究中也分析其它變數,包括:鈣質、維它命A、C、D和E、紅肉、酒精、纖維素的攝取,吸煙,年齡,阿斯匹靈的使用,大腸癌的家族史,活動量和體積指數。在分析這些變數之後,高葉酸攝取與降低大腸癌罹患率有關。沒有發現其它營養素和癌症風險有明顯相關性。而葉酸的來源並不會影響其效果,有86%的女性攝取富葉酸的多種維它命。這些婦女每日葉酸攝取量高於400ug,經過15年後明顯作用在大腸癌的罹患率上。但低於15年則無明顯的降低。同時也發現長期服用多種維它命和直腸癌的風險並無相關性。